スマイルレシピ

Name: マシュマロ水ようかん
Yield: 2個分
Cuisine: マシュマロ水ようかん

マシュマロ水ようかん

マシュマロと水とゆで小豆の三つの食材で作る、水ようかん風ゼリーです。水分を多めにし、通常の水ようかんよりもなめらかな食感に仕上げています。初夏にピッタリなデザートです。

写真は桜の花をトッピングに使用しておりますが、お好みのフルーツ等でも美味しくお召し上がり頂けます。

鍋にマシュマロを入れ、水で表面の粉を洗い流します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

(1)に水を入れ、マシュマロを木べらでつぶすように弱火で煮溶かし、あら熱をとります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

あら熱がとれたら(2)にゆで小豆を加えて混ぜ合わせ、容器に注ぎ冷蔵庫で3時間以上冷やし固め、冷たいうちにお召し上がりください。　

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