マシュマロを牛乳で煮溶かし、冷やし固めた、もっちり食感のゼリーです。きなこ・抹茶・すりごま(黒)の中に転がしてみると、新感覚の和風デザートに仕上がります。マシュマロは豆乳とも相性が良く、牛乳の代わりに豆乳で作ってもさっぱりとして美味しいひと品になります。
マシュマロと牛乳を鍋に入れ煮溶かし、あら熱をとります。
深い容器に流し入れ、冷蔵庫で約1時間冷やします。
固まったらスプーンでお好みの大きさにすくいとり、きなこ、すりごま(黒)、抹茶をまぶして盛り付けます。