マシュマロとバターを溶かし、生クリームと混ぜてできる簡単生キャラメルです。いろいろなマシュマロで美味しく作れます。口溶けの良い生キャラメルは、敬老の日に感謝の気持ちを伝えるプレゼントとしてもぴったりです。
鍋にバターとマシュマロを入れて弱火にかけ、木べらでかき混ぜながらマシュマロを溶かします。
マシュマロが5割程度溶けたら生クリームを入れマシュマロを完全に溶かし、約1分程度木べらでかき混ぜながら煮詰めます。
(2)をラップをしいたバットに流し入れ、冷蔵庫で約1時間以上冷やし固めます。
固まったら適当な大きさにカットしてお召し上がりください。
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